汶上蘆花雞（學(xué)名：Wenshang   Barre   Chicken）是我國(guó)家雞地方品種之一，原產(chǎn)山東省汶上縣，毛色黑白相間、其特征是橫條紋的寬度和寬度均勻，是一個(gè)蛋肉兼用雞品種。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，適合加工成燒雞、熏雞等多種產(chǎn)品。母雞下蛋多，在放養(yǎng)條件下，每只母雞每年下蛋150枚-180個(gè)。汶上蘆花雞長(zhǎng)什么樣“元寶”A型，公雞羽毛鮮艷，母雞羽毛漂亮，也有一定的觀賞價(jià)值。

汶上蘆花雞的成年公雞重約1.70公斤，母雞重約1.38千克。行動(dòng)靈活，反應(yīng)迅速，喜群居，散養(yǎng)時(shí)善于自己尋找食物；抗病能力強(qiáng)，抗體水平高于普通雞種；耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，散養(yǎng)時(shí)能適應(yīng)粗放的管理方式，也可圈養(yǎng)。

2009年7月，汶上蘆花雞被注冊(cè)為中國(guó)地理證書商標(biāo)；2014年2月在中國(guó)《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》上市；2015年11月，被列為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志注冊(cè)產(chǎn)品。2022年，汶上縣有超過(guò)40萬(wàn)只汶上蘆花雞，年銷售雞蛋3600萬(wàn)只，屠宰加工30萬(wàn)只，相關(guān)產(chǎn)品銷往中國(guó)許多地區(qū)。

汶上蘆花雞頸直立，頭寬短而深，略高；前部略窄，背部長(zhǎng)寬直，背部寬而飽滿，腿長(zhǎng)，尾羽高，體形“元寶形”交叉斑點(diǎn)羽毛是雞的基本特征s外觀，全身羽毛為黑白相間、均勻的寬窄條紋形狀。

母雞：母雞 雄雞的羽毛有黑色和白色的水平斑點(diǎn)，比雄雞略暗南。頭頸部羽毛邊緣略染橙色或土黃色，羽毛緊密細(xì)膩美觀；頭大部分是平頭，少數(shù)有冠；冠型以單冠為主，也有少量玫瑰冠、豆冠；喙為白、黃、黑等色；大多數(shù)腳是白色的，少數(shù)是黃色或青色的；皮膚為白色。

公雞：公雞體型略大，昂首挺胸，大部分羽毛為黑白相間的水平條紋成年雞的頸羽和鞍羽呈紅色或黃色，尾羽高而呈深綠色；單冠是最常見(jiàn)的冠型，偶爾也有少數(shù)豆冠、玫瑰冠型；喙黃白色，基部黑色，邊緣和尖端白色；腳有白色、黃色；皮膚為白色。

雛雞：雞主要覆蓋黑色絨毛，頭頂有白斑，腹部有不同程度的灰色，喙和腳呈藍(lán)色或雜色。

汶上蘆花雞耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，適應(yīng)群體生活，散養(yǎng)時(shí)能適應(yīng)粗放的管理方式，也可圈養(yǎng)。汶上蘆花雞敏捷敏捷，散養(yǎng)時(shí)善于自己尋找食物。汶上蘆花雞抗病能力強(qiáng)，對(duì)大腸桿菌等容易引起腸道疾病的細(xì)菌抵抗力強(qiáng)，抗體水平高于普通雞。

適宜環(huán)境：汶上蘆花雞原產(chǎn)于中國(guó)山東，主要分布在汶上縣及鄰近的任城縣、嘉祥、梁山、競(jìng)州等縣市區(qū)。原產(chǎn)區(qū)地勢(shì)平坦，水資源豐富，陽(yáng)光充足，土地肥沃，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，季節(jié)交替明顯。年平均氣溫13.攝氏6度，最高39度.6攝氏度，最低-16.3攝氏度，年均降雨量686.7毫米，無(wú)霜期206天，年日照時(shí)數(shù)2620小時(shí)。汶上蘆花雞喜歡生活在豐水之中、附近的蘆葦旁水草茂盛，豐富的河流和湖泊為它們提供了生長(zhǎng)繁殖的好地方。

飼養(yǎng)用途：汶上蘆花雞是一種蛋肉兼用雞，也具有觀賞價(jià)值。汶上蘆花雞能下蛋，下蛋多在放養(yǎng)的情況下，每只母雞一年下150個(gè)蛋-180個(gè)雞蛋，重約44.5克，蛋殼呈淺棕色或乳白色，蛋黃呈暗黃色或金黃色，蛋清呈膠狀。汶上蘆花雞肉質(zhì)好，皮薄、皮下脂肪分布均勻，肌肉結(jié)實(shí)，骨骼細(xì)而硬，毛孔小而密，腹部脂肪少，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高、脂肪低、消化率高，易被人體吸收，適合加工成燒雞、熏雞等多種產(chǎn)品。汶上蘆花雞長(zhǎng)什么樣“元寶”A型，公雞羽毛鮮艷，母雞羽毛漂亮，具有較高的觀賞價(jià)值。

生產(chǎn)性能：2013年，中國(guó)山東省地方標(biāo)準(zhǔn)《DB37/T 2331-2013 汶上蘆花雞》規(guī)定了汶上蘆花雞的生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)蛋性能：滬上蘆花雞50%產(chǎn)蛋率150日齡左右，平均開欄重1320克左右。在自然放養(yǎng)的情況下，春秋兩季產(chǎn)卵明顯較多、夏冬少產(chǎn)蛋規(guī)律。放養(yǎng)條件下，年產(chǎn)蛋量為33，356，150枚-180個(gè)。母雞300天大時(shí)，雞蛋重44磅.5土3.3克。蛋殼顏色為淺棕色或乳白色，厚度為0.33土0.03毫米，質(zhì)量0113土壤0.010。蛋黃顏色為深黃色或金黃色，質(zhì)量比為0.344土0.030；羅氏比色度11。蛋清光亮呈膠狀，質(zhì)量比為0.544土0.031。蛋形指數(shù)1.33士0.06。

產(chǎn)肉性能：300日齡成年汶上蘆花雞的屠宰指標(biāo)如下：公雞活重1720土175克，出欄重1550土215克，半凈膛率82.5土4.1克，凈膛率為72.3土3.9克；母雞活重120克1350土，出欄重1230土120克，半凈膛率80.8土3.7克，全凈膛率70.2土2.8克。140日齡汶上蘆花雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)要求如下：蛋白質(zhì)21-26%，總氨基酸18-22%，脂肪含量1.5-2.2%，總游離氨基酸0.21-26%

繁殖性能：汶上蘆花雞雌雄自然交配比為1：10-1：15。受精率大于90%受精卵孵化率為90%就巢率3-5%

飼養(yǎng)：汶上蘆花雞的養(yǎng)殖可分為粗放散養(yǎng)和籠養(yǎng)。散養(yǎng)時(shí)，可以放養(yǎng)在院子里，每天早晚喂兩次飼料可以是麩皮蔬菜和小米的混合飼料、高糧、玉米和其他谷物，以及人類的剩飯剩菜。你也可以把雞放出院子，讓它們自由地吃外面植物的嫩葉、種子和昆蟲等，晚上會(huì)被趕回庭院，補(bǔ)充一定量的精飼料?；\養(yǎng)是一種常見(jiàn)的商業(yè)化養(yǎng)殖方式，即建立規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行集中養(yǎng)殖，配合人工授精人工孵化等技術(shù)設(shè)備，節(jié)省空間。

護(hù)理：汶上蘆花雞的飼養(yǎng)和護(hù)理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一，驅(qū)蟲一些繁殖地的衛(wèi)生條件有限，汶上蘆花雞容易感染寄生蟲飼養(yǎng)人應(yīng)定期使用安全有效的除蟲藥物為汶上蘆花雞驅(qū)蟲。二是殺鼠滅蠅飼養(yǎng)員可以在養(yǎng)殖場(chǎng)老鼠經(jīng)常出現(xiàn)的地方投放殺鼠劑當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)死老鼠時(shí)，他們應(yīng)該及時(shí)收集并掩埋它們，以防止蛆蟲滋生同時(shí)，他們要注意防止雞誤食殺鼠劑他們還應(yīng)該消除容易滋生蚊子的地方，如開放的水域，并噴灑滅鼠藥。第三是消毒雞舍周圍的環(huán)境要每周定期用燒堿或生石灰消毒每批雞出欄后，都要對(duì)雞舍進(jìn)行徹底的清洗和熏蒸、噴霧、火焰消毒，定期對(duì)料槽等設(shè)備進(jìn)行消毒。第四，疾病監(jiān)測(cè)如果發(fā)現(xiàn)病雞，應(yīng)首先將其隔離，以確認(rèn)其疾病狀況如果他們能 不接受治療或患有傳染病的，應(yīng)在指定地點(diǎn)處死并進(jìn)行無(wú)害化處理可以治療的雞應(yīng)該隔離治療，它們不應(yīng)該與健康的雞接觸只有在它們完全治愈后，它們才能結(jié)束隔離，重新回到人群中。

汶上蘆花雞

繁育：母雞5個(gè)月左右性成熟，公雞3歲性成熟-在大約4個(gè)月大的時(shí)候，他性成熟并表現(xiàn)出打鼾行為。育種時(shí)應(yīng)選擇健康強(qiáng)壯的雞作為種雞。種雞應(yīng)該大而肌肉發(fā)達(dá)、羽色鮮亮、叫聲宏亮。種雞要壯、羽毛質(zhì)感好、骨盆寬，產(chǎn)卵量大，卵子體積大。配種可采用自然交配或人工授精。選擇自然交配時(shí)，可用公母雞1：10至1：20為散養(yǎng)，等待其自然發(fā)情交配。如果選擇人工授精，需要的公雞較少，但存在近親繁殖的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)種群的遺傳多樣性不利。雞蛋的受精率高，雞蛋的孵化分為母雞孵化和集中孵化兩種方式當(dāng)母雞散養(yǎng)時(shí)，可以等待母雞自己孵化，孵化期約為20天春秋兩季，窩里的母雞約占5只%汶上蘆花雞人工孵化技術(shù)成熟90年代以前，有些人有坦克、通過(guò)土坑的方式建立了近100個(gè)孵化場(chǎng)，后來(lái)被現(xiàn)代化的大規(guī)模孵化場(chǎng)取代2020年，一些規(guī)模較大的汶上魯花養(yǎng)雞場(chǎng)將采用孵化器孵化每批200多萬(wàn)只小雞。

新生小雞公雞重約37.5克，母雞重約35.7克，雛雞出生后一天即可開始飼喂，飼料可以是半熟的米飯和芝麻，每天飼喂5次-6次。雛雞3日齡時(shí)，可以放入庭院活動(dòng)。7天大的時(shí)候就要開始喂青菜了。15天左右，一天喂3次-四次，使用混合飼料。1個(gè)月大的時(shí)候，一天喂三次，可以用混合飼料和顆粒飼料。兩個(gè)月大時(shí)，它的飼養(yǎng)方式與成年雞相同。60日齡時(shí)，公雞約540克，母雞約450克；150天約1460克公雞和1210克母雞，300天約1700克公雞和1380克母雞。身體羽毛持續(xù)6個(gè)月。

常見(jiàn)疾病：新城疫是汶上蘆花雞的主要常見(jiàn)病、雞痘、禽流感等，當(dāng)雛雞孵化后，應(yīng)根據(jù)其年齡及時(shí)接種疫苗疫苗類型包括馬立克 美國(guó)疫苗、法氏囊、高致病性禽流感滅活疫苗、新城疫疫苗等，注射疫苗的方式有點(diǎn)引人注目、滴鼻、飲水、皮下注射、刺種等。

2022年，汶上縣共有40多萬(wàn)只汶上蘆花雞，擁有1個(gè)原種場(chǎng)和12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，年銷售雞蛋3600萬(wàn)只，雛雞1280多萬(wàn)只，成年雞100多萬(wàn)只，屠宰加工雞30萬(wàn)只，累計(jì)銷售收入約2.23億元。汶上蘆花雞相關(guān)產(chǎn)品銷往中國(guó)多個(gè)地區(qū)。

2009年7月，汶上蘆花雞被注冊(cè)為中國(guó)地理證書商標(biāo)；2010年5月在中國(guó)《山東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》上市，評(píng)級(jí)為“山東省地方畜禽品種十大名牌”2011年5月上市于《中國(guó)畜禽遺傳資源志——家禽志》；2014年2月在中國(guó)《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》上市；2015年11月，被列為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志注冊(cè)產(chǎn)品。

2013年，中國(guó)山東省關(guān)于汶上蘆花雞產(chǎn)地的地方標(biāo)準(zhǔn)《DB37/T 2331-2013 汶上蘆花雞》、特性、生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)、交通等都有解釋和規(guī)定。